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Est-ce que manger des fraises et des bleuets peut vous aider à perdre du poids?

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Les baies apportent des nutriments sans trop de calories.

Jupiterimages / Comstock / Getty Images

Si vous avez envie de manger quelque chose de sucré alors que vous êtes au régime, les myrtilles et les fraises peuvent vous aider à gérer votre envie sans consommer beaucoup de calories vides. Ces baies ont une densité énergétique inférieure à celle des autres solutions sucrées que vous pourriez consommer lorsque vous avez envie de sucreries. Ils fournissent également plus de fibres et de nutriments essentiels, ce qui en fait une alternative beaucoup plus saine que les sucreries et les produits de boulangerie.

La teneur en fibres

Pour chaque augmentation d'un gramme de fibres par 1 000 calories consommées, les participants ont perdu environ 0,5 livre au cours d'une étude de 20 mois publiée dans "The Journal of Nutrition" en mars 2009. Une tasse de fraises en tranches contient 3,5 grammes de fibres, et une tasse de bleuets fournit 3,6 grammes. Cela représente environ 14% de la valeur quotidienne de la fibre. Les fibres aident à vous combler sans ajouter de calories et ralentissent la vidange de votre estomac, vous permettant ainsi de vous sentir rassasié plus longtemps. Cela peut vous aider à manger moins et à perdre du poids.

Densité d'énergie

Les aliments à faible densité énergétique contiennent très peu de calories par gramme, ce qui vous permet de manger un plus grand volume de nourriture sans dépasser votre budget calorique quotidien. Parce que c'est le volume des aliments plutôt que la quantité de calories que vous consommez qui influence votre satiété, cela signifie que vous aurez moins tendance à avoir faim si vous mangez des aliments à faible densité énergétique. La teneur élevée en eau et en fibres et la faible teneur en matière grasse des fraises et des myrtilles les rendent moins denses en énergie, avec seulement 0,32 calories par gramme pour les fraises et 0,57 calories par gramme pour les myrtilles.

Utiliser pendant un régime

Pour tirer le meilleur parti des fraises et des bleuets, utilisez ces baies pour remplacer d'autres aliments à densité énergétique plus élevée. Au lieu d'avoir un grand bol de crème glacée, prenez un bol de baies surmonté d'une petite cuillère de crème glacée. Mélangez des baies dans vos céréales le matin ou goûtez à des baies mélangées avec une petite quantité de yogourt nature faible en gras au lieu de consommer des variétés de yogourt riches en calories et sucrées.

Considérations

N'oubliez pas que manger trop d'aliments peut entraîner une consommation excessive de calories et nuire à la perte de poids. Cependant, les fraises et les bleuets sont riches en éléments nutritifs. Les fraises, par exemple, fournissent 163% de l'apport quotidien en vitamine C et 10% de la valeur quotidienne pour le folate, et les bleuets, 24% de la valeur quotidienne pour la vitamine C et 36% de la valeur quotidienne pour la vitamine K. Un programme de perte de poids au lieu d’autres aliments contenant moins de nutriments vous aidera à atteindre les apports recommandés en micronutriments, ce qui peut être difficile à faire avec un régime hypocalorique.